O produkcie
W spożywce opakowanie ma po prostu działać. Ma trzymać szczelność, chronić produkt i nie robić problemów na linii. Dlatego opakowania produktów spożywczych dobieramy pod konkretny produkt oraz sposób pakowania — inaczej dla mięsa, inaczej dla pieczywa, a jeszcze inaczej dla produktów sypkich. Jako producent opakowań foliowych z nadrukiem robimy materiały powtarzalne, dobrze zgrzewalne i wyglądające tak samo w kolejnych partiach. Poniżej pokazujemy, jakie struktury laminatów sprawdzają się przy poszczególnych grupach produktów spożywczych.
Jak dobieramy strukturę laminatu do produktu
Struktury laminatu nie dobieramy z katalogu, tylko pod produkt i warunki, w jakich będzie żył. Bierzemy pod uwagę wrażliwość produktu (na tlen, wilgoć, tłuszcz, aromat i światło), sposób pakowania (ręcznie, na automacie VFFS/HFFS, flow-pack, tacki, próżnia, MAP), wymagany termin przydatności oraz warunki magazynowania i transportu. Do tego dokładamy realia linii: okno zgrzewu, prowadzenie materiału, współczynnik tarcia i powtarzalność między partiami. W praktyce najczęściej pracujemy na strukturach PET/PE, OPA(PA)/PE, BOPP/BOPP, BOPP/CPP, BOPP/PE, PE/PE oraz w wariantach metalizowanych i z warstwą EVOH tam, gdzie potrzebna jest wysoka bariera. Coraz częściej proponujemy też struktury monomateriałowe (mono-PE, mono-PP) przygotowane pod wymagania PPWR. Barierę potwierdzamy badaniami OTR we własnym laboratorium.
Mięso, wędliny i drób
Świeże i chłodzone mięso, wędliny oraz drób pakuje się najczęściej w atmosferze modyfikowanej (MAP), próżni lub w skin-packu. Liczy się wysoka bariera na tlen, szczelny i powtarzalny zgrzew oraz brak wycieków. Typowe struktury: PET/PE, OPA/PE i PA/PE, a przy dłuższym terminie przydatności warianty z warstwą EVOH. W skin-packu dobieramy folię dolną (tacka) i górną tak, żeby ściśle oblekały produkt i eksponowały go na półce. Dla plastrowanych wędlin przydają się dobra sztywność i czytelne easy-peel.
Ryby i owoce morza
Ryby i owoce morza są wyjątkowo wrażliwe na tlen i utlenianie tłuszczu, dlatego wymagają wysokiej bariery i pewnej szczelności. Sprawdzają się tu skin-pack i MAP na strukturach PET/PE, PA/PE oraz z warstwą EVOH. Skin-pack dodatkowo unieruchamia produkt, ogranicza wysięk i ładnie prezentuje filet czy porcję na tacce. Dla świeżości i wyglądu przez cały okres przydatności kluczowe są dobrana bariera oraz stabilny zgrzew potwierdzony na Twojej linii.
Sery, nabiał i dania gotowe
Sery, nabiał oraz dania gotowe najczęściej pakuje się na tackach zgrzewanych folią wieczkową (lidding) oraz w MAP. Do plastrów i porcji dobieramy barierę i czyste easy-peel, żeby opakowanie łatwo się otwierało, ale trzymało szczelność. Typowe struktury: PET/PE i OPA/PE, folie wieczkowe PET pod tacki PP/PET, a przy produktach pasteryzowanych warianty odporne termicznie. Dla dań gotowych z sosem ważna jest odporność zgrzewu na zanieczyszczenie krawędzi i stabilne prowadzenie na automacie.
Pieczywo i wyroby piekarnicze
Pieczywo i wyroby piekarnicze potrzebują opakowania, które „oddycha” i nie zaparowuje, a jednocześnie chroni przed wysychaniem i uszkodzeniem. Do świeżego pieczywa stosujemy folie z makroperforacją (perforacja na gorąco do 1000 mm), a do wyrobów o dłuższym terminie — struktury z barierą i pewnym zgrzewem. Typowe rozwiązania: BOPP/BOPP i OPP z makroperforacją, worki oraz owijanie flow-pack, a dla drobnych wyrobów cukierniczych flow-pack z czytelnym nadrukiem. Dobór perforacji i bariery ustalamy pod konkretny produkt i czas przydatności.
Warzywa, owoce i świeże sałaty
Warzywa, owoce i sałaty świeże wymagają przede wszystkim przejrzystości i kontroli wilgoci. Powłoka anti-fog zapobiega skraplaniu pary wodnej, dzięki czemu produkt widać przez opakowanie także w chłodni. Tam, gdzie produkt musi „oddychać”, stosujemy makroperforację. Typowe struktury: CPP i BOPP w wariancie anti-fog, folie PE z perforacją oraz opakowania pod automaty flow-pack i tacki z folią wieczkową. Celem jest świeży wygląd na półce, ograniczenie skroplin i dłuższa przydatność bez utraty jakości.
Mrożonki
Mrożonki pakuje się najczęściej we flow-packu (płaska torebka), a opakowanie musi zachować wytrzymałość i pewny zgrzew w niskich temperaturach oraz w logistyce chłodniczej. Typowe struktury: PE/PE, BOPP/PE oraz PET/PE, dobierane pod odporność na przebicie i pracę w mrozie. Duża powierzchnia zadruku pozwala czytelnie pokazać produkt i wariant, a stabilny materiał ogranicza pękanie opakowań na magazynie i w transporcie.
Kawa i herbata
Kawa i herbata to klasyka wysokiej bariery: liczy się ochrona aromatu oraz bariera na tlen i wilgoć. Najczęściej wybierany format to doypack, często z zaworem odgazowującym do świeżo palonej kawy oraz ze struną do wielokrotnego zamykania. Typowe struktury: PET/PE i PET metalizowany/PE dla mocnej bariery, a jako kierunek pod PPWR — struktury monomateriałowe (mono-PE) z powłoką barierową lub EVOH, które ograniczają aluminium przy zachowaniu ochrony aromatu. Do herbat liściastych i saszetek dobieramy materiał pod format i sposób pakowania.
Bakalie, orzechy, granola i przekąski
Bakalie, orzechy, granola i przekąski są wrażliwe na tłuszcz, wilgoć i utratę aromatu, a często sprzedaje się je w kilku wariantach. Najlepiej sprawdza się doypack ze struną (wielokrotne zamknięcie) lub z okienkiem, gdy produkt „sprzedaje się wzrokiem”. Typowe struktury: PET/PE, PET metalizowany/PE oraz BOPP/BOPP tam, gdzie liczą się połysk i sztywność. Duża powierzchnia zadruku ułatwia rozróżnienie smaków i utrzymanie spójnego wyglądu całej linii produktowej.
Produkty sypkie: mąka, cukier, kasze, makarony
Mąka, cukier, kasze, ryż i makarony to produkty sypkie, w których liczą się wytrzymałość mechaniczna, bariera na wilgoć i pewny zgrzew przy większych gramaturach. Typowe struktury: BOPP/PE, papier/PE oraz PE/PE do worków i opakowań zbiorczych, a dla produktów wymagających lepszej prezentacji BOPP/BOPP z dobrym połyskiem. Opakowanie musi znieść przeładunki i piętrowanie na palecie bez rozrywania, dlatego dobieramy grubości i strukturę pod realną logistykę.
Słodycze i wyroby cukiernicze
Słodycze pakuje się na szybkich liniach: flow-pack dla batonów, ciastek i wafli oraz folia skrętna (twist) dla cukierków twardych i karmelków. Liczą się estetyka na półce, powtarzalny zgrzew i stabilna praca przy dużych prędkościach. Typowe struktury: BOPP/BOPP (transparent, mat, perła, biała), BOPP/CPP oraz folie skrętne PET/CPP; dla wyrobów wrażliwych na temperaturę stosujemy delikatne zamknięcie cold-seal. Kontrast mat/połysk i efekt metalizowany podnoszą wygląd bez utraty funkcjonalności.
Przyprawy, sosy i dodatki
Przyprawy, sosy i dodatki to najczęściej saszetki i małe opakowania, w których kluczowe są wysoka bariera na wilgoć oraz ochrona aromatu. Typowe struktury: PET metalizowany/PE oraz laminaty wysokobarierowe (w tym wersje z warstwą EVOH), formowane jako saszetki płaskie z trzema lub czterema zgrzewami. Do produktów płynnych i półpłynnych dobieramy strukturę pod pewny, szczelny zgrzew i pracę na saszetkarkach. Nadruk fleksograficzny utrzymuje czytelność małych opisów i kodów w kolejnych partiach.
Częste pytania
Czy pomożecie dobrać folię do mojego produktu?
Tak. Na podstawie rodzaju produktu, warunków przechowywania i dystrybucji dobieramy konstrukcję folii tak, żeby opakowanie spełniało wymagania w praktyce.
Jakie macie certyfikaty?
Firma posiada certyfikaty jakościowe, w tym m.in. BRCGS Packaging Materials, potwierdzające bezpieczeństwo produkcji oraz zgodność z najwyższymi normami branżowymi.
Czy badacie jakość u siebie?
Tak. Firma dysponuje własnym nowoczesnym laboratorium, w którym przeprowadza testy jakości i wytrzymałości, zapewniając bezpieczeństwo oraz powtarzalność produkcji.
Czy Wasze materiały nadążają za wymaganiami recyklingu?
Tak. Mardruk aktywnie inwestuje w innowacje, badania i rozwój, wdrażając technologie zgodne z trendami rynkowymi i wymaganiami z zakresu recyklingu (m.in. PPWR).
Czy mogę dostać próbki przed zamówieniem?
Tak. Przy nowych wdrożeniach robimy próbki lub krótką serię testową, żeby sprawdzić zgrzew, prowadzenie i zachowanie folii na Twojej linii.
Stwórz z nami opakowanie, które wyróżni Twoją markę
Nasza oferta obejmuje szeroką gamę laminatów przeznaczonych do opakowań giętkich, takich jak worki, saszetki, torebki typu stand-up czy opakowania próżniowe. Każdy projekt realizujemy z dbałością o detale i spójność brandingową, zapewniając druk najwyższej jakości oraz doskonałe odwzorowanie kolorów.
Jeśli chcesz szybką wycenę, wystarczy, że prześlesz format, planowane ilości i informację, co pakujesz oraz jak pakujesz (ręcznie czy na maszynie).
• wysoka wytrzymałość mechaniczna,
• wysoka odporność na warunki atmosferyczne,
• wysoka twardość powierzchni,
• odporność na ścieranie się farby,
• Barierowość
• Anti-fog
• BOPP/BOPP
• BOPP/CPP
• BOPP/BOPP Perła
• BOPP/BOPP Biała
• BOPP/BOPP Mat
• BOPP/PE
• PE/PE
• PET/PE
• PET/BOPP
• PET/BOPP Metalizowana/PE
• Inne
Warto przeczytać
Nowoczesne opakowania do żywnościDziś opakowania do żywności projektuje się inaczej niż jeszcze kilka lat temu. Punktem wyjścia nie jest już sa…Czytaj →
Opakowania barieroweDla producentów oraz działów zakupów oznacza to konieczność podejmowania decyzji opartych nie na deklaracjach,…Czytaj →
Anty-fogWarzywa i owoce świeże – sałaty, zioła, pomidory; w połączeniu z makroperforacją kontrolujemy wymianę pary/gaz…Czytaj →Brzmi jak Twój projekt?
Napisz albo zadzwoń — technolog doradzi strukturę i policzy nakład w 24 godziny.
Darmowa wycena +48 506 172 576